Substans Gavekort

Substans Gavekortet inkluderer:

• Kan bruges på Substans hjemmeside 
• Leveres digitalt via e-mail
• Gyldigt i 1 år

Substans-gavekort – Michelin-middag med udsigt over havnen

Et Substans-gavekort er en af den slags gaver, hvor omgivelserne i sig selv er nok til at gøre aftenen til en fest, før en eneste ret er blevet serveret.
På 11. etage i Pakhusene på Aarhus Ø – med gulv til loft-vinduer, åbent køkken og havnen spredt ud nedenfor – har Substans skabt sig et helt særligt rum på den danske restaurantscene og har haft en Michelin-stjerne siden 2021.

Gør enhver særlig begivenhed endnu mere speciel med noget af det bedste, gastronomien har at byde på. Dette gavekort er den digitale nøgle til en meget reel, uforglemmelig oplevelse.

Om Substans

Substans blev grundlagt af René Mammen og hans kone Louise, og køkkenet ledes i dag af Mammen samt den tidligere kreative køkkenchef Nicolas Jørgensen – medlem af det danske kulinariske landshold. Restauranten flyttede til sin nuværende beliggenhed ved havnen i 2020, hvor den flyttede fra byens centrum til et rum, der er specialbygget med henblik på den oplevelse, de ønskede at skabe.

Køkkenet er i sin tilgang fast forankret i det nye nordiske køkken: økologiske råvarer fra lokale leverandører, menuer, der følger sæsonen tæt og skifter i takt med de bedste råvarer. Stilen er blevet beskrevet som skandinavisk casual fine dining – teknisk dygtigt udført og gennemtænkt uden at virke stift eller utilnærmeligt.

Vinprogrammet fokuserer på økologiske og biodynamiske producenter, overvejende små virksomheder. Alt – fra den håndlavede keramik, maden serveres på, til det varme, 1960'er-inspirerede interiør – føles gennemtænkt og velovervejet. Besøg deres hjemmeside for at læse mere om deres seneste tilbud.

Gavekort til Substans – Sådan fungerer det

Gavekortet leveres til en e-mailadresse efter dit valg, og det er gyldigt i et år. Du kan tilføje en personlig besked, hvis du sender det til en anden, eller vælge en bestemt dato, hvor det skal leveres. Gode og gennemtænkte gaver behøver ikke at være svære at finde.

Bestil dit digitale Substans-gavekort i dag – og giv nogen Københavns bedste udsigt med en middag, der matcher.